Kue Kacang

Resep dan Cara Membuat Kue Kacang

Bahan:

1. 150 gram kacang tanah tanpa kulit
2. 125 gram gula halus
3. 190 tepung terigu
4. 125 ml minyak kacang
5. 1 butir kuning telur untuk polesan

Cara Membuat Resep Kue Kacang:

1. Kacang tanah tanpa kulit disangrai atau dipanggang. Lalu haluskan
2. Campur kacang tanah dengan gula halus dan tepung terigu. Aduk rata. Tambahkan minyak  kacang. Uleni hingga halus dan tidak lengket
3. Gilas adonan dengan ketebalan 5 mm. Cetak dengan cetakan kue bentuk bunga, ikan, bulatan, hati atau kotak, sesuai selera.
4. Susun dalam loyang yang telah diolesi margarine. Olesi permukaan kue dengan kuning telur
5. Panggang selam 25 menit atau hingga matang. Angkat. 

Sumber : http://rasakanlezatnya.blogspot.com