Kue Biji Ketapang

Resep dan Cara Membuat Kue Biji Ketapang

Bahan :

• 500 gram tepung terigu
• 2 sendok teh baking powder
• 200 mililiter santan kental
• 100 gram wijen putih
• 150 gram gula pasir
• 1 sendok teh garam
• 2 butir telur
• Minyak goreng

Cara membuat kue biji ketapang renyah :

• Pertama siapkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, garam lalu masukkan dalam satu wadah dan aduk hingga menjadi rata
• Tambahkan telur dan aduk kembali hingga rata
• Masukkan santan secara perlahan sambil terus diuleni hingga adonan kalis
• Tambahkan wijen kemudian uleni kembali hingga rata
• Ambil sedikit dari adonan biji ketapang, lalu tipiskan hingga tebalnya 1/2 centimeter
• Kemudian potong-potong serong dan goreng hingga kering kecoklatan